Huile d'olive - inca inchi

Originaire d’Amazonie, l’huile d’Inca Inchi (ou Sacha Inchi) est très rare sur le continent européen.
L’huile d’inca inchi est source d’omégas 3. 

Elle ajoute une saveur légèrement noisette aux vinaigrettes et aux marinades.

Vous pouvez également l'utiliser dans une mousse froide de petits pois par exemple.

A employer en assaisonnement cru ou en fin de cuisson (<160°C).

Guide des Huiles

Composition : 70% d’olive et 30% de cameline
Source d’omégas 3, 6 et 9, cette huile à la robe jaune soutenu apporte en bouche de l’onctuosité grâce à la cameline et une légère amertume avec l’olive.

L'huile d'olive-cameline peut être utilisée pour préparer des vinaigrettes pour vos salades. Son goût équilibré entre l'olive et la cameline apportera une saveur subtile à vos légumes frais.

Utilisez cette huile pour assaisonner des pâtes cuites al dente. Ajoutez-y des herbes fraîches, de l'ail, du parmesan râpé, et peut-être quelques légumes pour une sauce légère et délicieuse.

Guide des Huiles

Vinaigre de cidre issu de l’agriculture biologique française (5% d’acidité).

A utiliser en assaisonnement cru.

Vinaigre de vin rouge issu de l’agriculture biologique française (6% d’acidité).

A utiliser en assaisonnement cru.

Vinaigre de vin rouge issu de l’agriculture biologique française (6% d’acidité) et arôme naturel de framboise.

A utiliser en assaisonnement cru.

Notre moutarde de Dijon est le choix parfait pour les amateurs de cuisine. Elle offre une polyvalence inégalée en cuisine, et accompagne tous vos plats du quotidien.

Quelques idées d'utilisation pour apprécier pleinement notre moutarde de Dijon bio :

-       Badigeonnez vos steaks, côtelettes d'agneau ou filets de poisson de notre moutarde de Dijon avant de les griller. Elle apportera une saveur riche et complexe à vos grillades.

-        Utilisez-la comme point de départ pour créer des sauces personnalisées. Ajoutez par exemple des échalotes, du vin blanc et des champignons pour sublimer vos volailles.

-        Créer une sauce onctueuse et gourmande en mélangeant la moutarde de Dijon avec de la crème fraîche, un filet de citron, et des herbes fraîches pour accompagner vos poissons ou légumes rôtis !

-         Servez-la avec une planche de charcuterie pour une expérience gustative authentique à la française.

Son piquant et son onctuosité en fait le condiment idéal pour révéler toutes vos préparations culinaires !

Célébrons la simplicité et l’authenticité !

Notre mayonnaise nature est un complément polyvalent pour votre cuisine, alliant authenticité et gourmandise. Elle accompagne parfaitement tous vos plats préférés, des sandwiches aux plats de fruits de mer, en passant par les œufs mimosa et les fish & chips !