Lin et Autres Graines

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Huile de lin vierge bio à l'orange

L’huile de lin est l’huile végétale la plus riche en omégas 3. Excellente alternative comme source d’omégas 3 pour les personnes ne consommant ni viandes ni poissons, l’huile de lin est parfaite pour équilibrer les besoins journaliers en acides gras essentiels.
Nous l’avons associée ici à de l'huile essentielle d’orange pour apporter peps et fraîcheur à vos assaisonnements crus.

L'huile de lin aromatisée à l'orange a une saveur agréable et rafraîchissante d'orange qui ajoute une touche d'agrumes à vos plats. Elle peut être utilisée dans des marinades pour ajouter une note d'agrumes à la viande, aux poissons ou bien aux légumes.

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Prix 8,20 €

Huile de lin vierge bio au citron

L’huile de lin est l’huile végétale la plus riche en omégas 3. Excellente alternative comme source d’omégas 3 pour les personnes ne consommant ni viandes ni poissons, l’huile de lin est parfaite pour équilibrer les besoins journaliers en acides gras essentiels.

Nous l’avons associée ici à de l'huile essentielle de citron pour apporter peps et fraîcheur à vos assaisonnements crus.

L'huile de lin aromatisée au citron a une saveur fraîche et citronnée qui ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur à vos plats. Elle peut être utilisée pour garnir des plats tels que des légumes cuits, du poulet, du poisson ou des fruits de mer.

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Prix 8,20 €

Huile de sésame vierge bio

  1. L'huile de sésame vierge biologique a un parfum et une saveur distincts, souvent décrits comme étant riches et légèrement grillés. C'est cette saveur caractéristique qui la rend précieuse en cuisine.

  2. Elle est largement utilisée en cuisine, en particulier dans la cuisine asiatique. Elle est souvent utilisée comme assaisonnement pour apporter de la saveur aux plats. Vous pouvez l'ajouter à des sautés, des marinades, des vinaigrettes, des soupes ou des plats de légumes. Elle est également utilisée pour parfumer le riz et les pâtes.

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A partir de Prix 11,20 €

Huile vierge de chanvre origine France

Confectionnée à partir de graines françaises, l’huile de chanvre est une excellente source d’omégas 3. Elle remplacera la vinaigrette sur une salade de poireaux.
Assemblée avec un vinaigre de vin, elle fera ressortir le goût fin et puissant de la mâche.
L’utilisation du chanvre étant soumise à réglementation, l’huilerie est enregistrée en tant que transformateur de cette graine.

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Prix 11,70 €

Huile de cameline vierge bio

Originaire des steppes asiatiques, cette huile est très appréciée en Europe de l'ouest depuis près de 2000 ans.
Découvrez en ouvrant la bouteille des notes végétales rappelant les crudités : betterave, radis, concombre, chou et asperge.
Idéale pour faire mariner des poivrons rouges cuits, pour napper une purée maison ou en filet sur un merlan cuit à la vapeur, l'huile de cameline est une excellente source d'oméga 3.
La graine de Cameline Vigean est récoltée en Pays de Loire.

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Prix 8,00 €

Huile de pavot bleu (oeillette) vierge bio

Source d’omégas 6 et riche en vitamine E, l’huile d’oeillette (ou pavot bleu) apprécie les poissons et les crustacés pour leur côté iodé. Mention spéciale pour l’araignée et son corail.
L’huile d’oeillette mettra aussi parfaitement en valeur une assiette de carottes râpées.

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Prix 10,40 €

Huile d'inca inchi vierge bio

Originaire d’Amazonie, l’huile d’Inca Inchi (ou Sacha Inchi) est très rare sur le continent européen.
L’huile d’inca inchi est source d’omégas 3. 

Elle ajoute une saveur légèrement noisette aux vinaigrettes et aux marinades.

Vous pouvez également l'utiliser dans une mousse froide de petits pois par exemple.

A employer en assaisonnement cru ou en fin de cuisson (<160°C).

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A partir de Prix 10,50 €

Huile de germe de blé vierge

L'huile de germe de blé est une huile végétale extraite des germes de blé, la partie la plus nutritive du grain de blé. Son goût légèrement sucré, de céréale, de biscuit et de fleur des champs permet une utilisation en pâtisserie pour ajouter une touche de douceur et l'incorporer dans les recettes de gâteaux, muffins et biscuits.

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