Huile de sésame gastronomique

L'huile de sésame gastronomique, qu'est-ce que c'est ?

Cette huile 1re pression est réalisée en toastant délicatement les graines au chaudron. L’huile est extraite sur une petite presse à vis, décantée puis filtrée sur papier buvard et toile de coton

Comment utiliser l'huile de sésame gastronomique ?

Son arôme subtil et sa texture délicate en font un assaisonnement idéal pour les sautés, les marinades, les vinaigrettes et les soupes. Elle parfume également à merveille le riz et les pâtes, pour des recettes exotiques et savoureuses. Riche en oméga-6 et oméga-9, cette huile est également bénéfique pour votre santé.

Elle s'utilise à froid, en l'ajoutant aux vinaigrettes, aux marinades, aux sauces ou en l'utilisant comme assaisonnement. Nous conseillons différentes recettes, disponible dans notre section recettes gourmandes

Pourquoi choisir les huiles Vigean ?

L'Huilerie Vigean a près d'un siècle d'expérience dans la fabrication d'huiles. Elle combine tradition et innovation et propose des huiles produites avec soin. Un savoir faire unique que l'on retrouve dans la richesse des diverses gammes que propose la maison Vigean. Ces gammes sont composées d'huile bio, d'huiles mélanges santé, d'huiles gastronomique (la seule gamme non bio disponible sur la boutique) et plus encore.