Cette sauce combine l'intensité de la moutarde à l'ancienne avec la douceur d'une vinaigrette équilibrée, créant ainsi une expérience gustative gourmande.
Notre sauce salade à la moutarde à l'ancienne est l'accompagnement parfait pour ajouter une touche d'authenticité à vos plats.
Polyvalente et délicieusement texturée, elle est le choix parfait pour rehausser vos salades, grillades, sandwichs et bien plus encore.
Cette vinaigrette émulsionnée et allégée doit être utilisée en assaisonnement. Elle est à consommer dans le mois qui suit l'ouverture et à conserver au réfrigérateur.
Eau - huile de tournesol - vinaigre - moutarde à l'ancienne (eau - graine de moutarde - vinaigre - sel) - huile de colza - sel - moutarde de Dijon (eau - graine de moutarde - vinaigre - sel) - sucre - épaississant : gomme de xanthame et gomme de guar - poivre - jus de concentré de citron.
| Energie | 1201 kJ (292 Kcal) |
| Matières grasses | 31 g |
| dont saturées | 3,8 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Sel | 3,3 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,8 g |
Informations légales
Dénomination légale : Sauce salade à la moutarde à l'ancienne biologique.
Conditionnement : 50cl
Exploitant : Huilerie Vigean, 11 Rue des Varennes, 36700 Clion - France
Distributeur : Huilerie Vigean, 11 Rue des Varennes, 36700 Clion - France
Produit Bio
Un produit est bio s'il est issu de l'agriculture biologique et répond aux normes européennes : pas de produits chimiques, pas d'OGM, respect du bien-être animal. Les produits transformés doivent contenir au moins 95% d'ingrédients biologiques. Cela s'applique aux denrées alimentaires et aux produits agricoles. La certification biologique garantit une production respectueuse de l'environnement et des pratiques agricoles durables, en favorisant des méthodes naturelles de culture, de gestion et de transformation des aliments.
Consigne de tri
Source d’omégas 6, l’huile spéciale « assaisonnement, mayonnaise et sauces" contient 100% d’huile de tournesol linoléique. Elle possède un goût neutre et a été désodorisée par injection de vapeur d’eau sous vide.
Guide des Huiles
Avec le tournesol et l'olivier, le colza est une des trois principales sources d'huile végétale en Europe. Cette huile vierge de première pression à froid est extraite à une température inférieure à 38°C. D'une couleur "jaune bouton d'or", elle convient parfaitement pour réaliser des oeufs mayonnaise, pour oindre des filets de canard saignants ou pour revisiter des sardines à l'huile.
Guide des Huiles
Le vinaigre balsamique de Modène biologique Giovanna Pavarotti offre des arômes fruités naturels et denses. Idéal avec des légumes, des omelettes, du poisson, pour revisiter une sauce bolognaise ou révéler des fromages, ses utilisations sont multiples.
Le vinaigre balsamique de Modène IGP Giovanna Pavarotti est produit sans ajout de caramel, lui permettant ainsi de dévoiler sa texture naturelle sirupeuse et son authentique couleur brun foncé.
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Polyvalente et pleine de saveurs, elle convient à une variété de préparations culinaires, des salades aux grillades, en passant par les pâtes et les fruits de mer.
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