Huile de pépins de raisin gastronomique

L'huile de pépins de raisin gastronomique, qu'est-ce que c'est ?

L'huile de pépins de raisin est appréciée pour sa saveur légère et neutre. Elle ne domine pas les autres ingrédients d'une recette et peut donc être utilisée dans une variété de plats, de plus, elle peut être utilisée pour la cuisson. Cette huile peut également être mélangée avec d'autres huiles pour créer des saveurs uniques.

Comment utiliser l'huile de pépins de raisin gastronomique ?

Contrairement aux autres huiles de cette gamme comme l'huile de noix ou l'huile de noisette gastronomique, notre huile de pépins de raisin est idéale pour la cuisson à haute température, comme la friture, car elle a un point de fumée élevé.
Cela signifie qu'elle peut être utilisée à des températures plus élevées sans se dégrader, ce qui en fait un choix sain pour la cuisson.
Nous conseillons différentes recettes, disponible dans notre section recettes gourmandes.
Elle s'utilise aussi à froid, en l'ajoutant aux vinaigrettes, aux marinades, aux sauces ou en l'utilisant comme assaisonnement pour les légumes grillés.

Pourquoi choisir les huiles Vigean ?

L'Huilerie Vigean a près d'un siècle d'expérience dans la fabrication d'huiles. Elle combine tradition et innovation et propose des huiles produites avec soin. Un savoir faire unique que l'on retrouve dans la richesse des diverses gammes que propose la maison Vigean. Ces gammes sont composées d'huile bio, d'huiles mélanges santé, d'huiles gastronomique (la seule gamme non bio disponible sur la boutique).