Huile de macadamia vierge bio

Originaire d’Amazonie, l’huile d’Inca Inchi (ou Sacha Inchi) est très rare sur le continent européen.
L’huile d’inca inchi est source d’omégas 3. 

Elle ajoute une saveur légèrement noisette aux vinaigrettes et aux marinades.

Vous pouvez également l'utiliser dans une mousse froide de petits pois par exemple.

A employer en assaisonnement cru ou en fin de cuisson (<160°C).

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Cette huile est une source importante d’Oméga 6 , acide gras essentiel à notre organisme.

Elle est également très bien pourvue en Polyphénols ( antioxydant naturel ) ce qui lui confère une stabilité oxydative importante, donc une meilleure conservation, ainsi qu’un intérêt essentiel pour le bon fonctionnement de notre corps.

Son parfum tannique et fruité apportera une note subtile à vos préparations culinaires, qui saura remplacer à elle seule une vinaigrette au vinaigre de vin.

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1. L'huile de sésame vierge biologique a un parfum et une saveur distincts, souvent décrits comme étant riches et légèrement grillés. C'est cette saveur caractéristique qui la rend précieuse en cuisine.

2. Elle est largement utilisée en cuisine, en particulier dans la cuisine asiatique. Elle est souvent utilisée comme assaisonnement pour apporter de la saveur aux plats. Vous pouvez l'ajouter à des sautés, des marinades, des vinaigrettes, des soupes ou des plats de légumes. Elle est également utilisée pour parfumer le riz et les pâtes.

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Elue meilleur produit bio en 2020, l’huile Olive-Coco apporte un équilibre entre les acides gras avec la coco et les omégas 9 grâce à l’olive.
Solide jusqu’à une température de 19°C, l’huile Olive-Coco se liquéfie dès qu’elle est légèrement réchauffée.

Vous pouvez badigeonner des légumes, comme des carottes, des patates douces, des courgettes ou des brocolis, avec l'huile olive-coco avant de les rôtir au four. La combinaison des deux huiles ajoutera une saveur riche et légèrement sucrée aux légumes.

Pour une touche tropicale, utilisez cette huile pour badigeonner un filet de saumon avant de le griller. La saveur de la noix de coco se marie très bien avec ce poisson.

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Source d’omégas 9, l’huile de noyau d’abricot est une huile végétale.

Parfaite en usage externe, elle apportera de l’éclat à votre peau. Vous pourrez même l’utiliser sous un fond de teint.

Vous pouvez également l'utiliser en cuisine en fin de cuisson.

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Riche en oméga 6, l'huile de cumin noir (ou nigelle) montre une grande concentration en acides gras essentiels. Elle s'utilise en usage externe pour des soins ou des massages.

Elle sera également délicieuse en assaisonnement cru sur un filet de rouget par exemple.

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