Composition : 57% de tournesol et 43% de noix.
Pour réaliser cette huile selon une recette traditionnelle berrichonne, les noix sont broyées à la meule de pierre puis passées au chaudron avec de l’huile de tournesol désodorisée.
L’huile fruitée aux noix gourmande s’utilise en assaisonnement cru exclusivement.
57 % d'huile de tournesol - 43 % d'huile de noix.
| Energie | 3700 kJ (900 Kcal) |
| Matières grasses | 100 g |
| dont saturées | 11 g |
| dont acides gras mono-insaturés | 19 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 70 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Vitamine E | 44 mg |
| Allergènes et traces | Entreprise travaillant le sésame, la noix, la noisette, l’amande et l’arachide. |
Informations légales
Dénomination légale : huile composée biologique gourmande fruitée aux noix
Conditionnement : 1L
Exploitant : Huilerie Vigean, 11 Rue des Varennes, 36700 Clion - France
Distributeur : Huilerie Vigean, 11 Rue des Varennes, 36700 Clion - France
Produit Bio
Un produit est bio s'il est issu de l'agriculture biologique et répond aux normes européennes : pas de produits chimiques, pas d'OGM, respect du bien-être animal. Les produits transformés doivent contenir au moins 95% d'ingrédients biologiques. Cela s'applique aux denrées alimentaires et aux produits agricoles. La certification biologique garantit une production respectueuse de l'environnement et des pratiques agricoles durables, en favorisant des méthodes naturelles de culture, de gestion et de transformation des aliments.
Consigne de tri
Grâce au côté grillé de la graine sésame, nous découvrons en bouche des notes d’asperge et de cacahuète. Idéale avec un velouté de champignons,
il suffit d’en déposer quelques gouttes à la surface juste avant de servir pour savourer toute sa rondeur.
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