Huile de sésame bio gourmand

L’huile de sésame bio gourmande Grand Cru est un produit noble.

Les graines de sésame sont cuites pour donner à cette huile davantage d’arômes à vos préparations.

Vous pourrez associer l’huile de sésame gourmande Grand Cru à des filets de rouget ou pour assaisonner le riz dans une préparation thaï.

Fabriquée au cœur de la Provence, l’huile fruitée de France est composée d’olives vertes sélectionnées pour leur goût et leurs caractéristiques organoleptiques.
La présence d’antioxydants est un facteur protecteur qui renforce l’efficacité de la vitamine E.

Guide des Huiles

Cette huile d'olive espagnole provenant d'Andalousie est obtenue à partir d'olives des variétés Arbéquina, Hojiblanca, Picual et Lechin.

Fabriquée à partir d'olives mûres, 5 à 6 kg d'olives seront nécessaires pour obtenir un litre d'huile.

Sa saveur douce est tirée d'olives plus matures qui apportent rondeur et douceur.

Guide des Huiles

1. L'huile de sésame vierge biologique a un parfum et une saveur distincts, souvent décrits comme étant riches et légèrement grillés. C'est cette saveur caractéristique qui la rend précieuse en cuisine.

2. Elle est largement utilisée en cuisine, en particulier dans la cuisine asiatique. Elle est souvent utilisée comme assaisonnement pour apporter de la saveur aux plats. Vous pouvez l'ajouter à des sautés, des marinades, des vinaigrettes, des soupes ou des plats de légumes. Elle est également utilisée pour parfumer le riz et les pâtes.

Guide des Huiles

Notre moutarde de Dijon est le choix parfait pour les amateurs de cuisine. Elle offre une polyvalence inégalée en cuisine, et accompagne tous vos plats du quotidien.

Quelques idées d'utilisation pour apprécier pleinement notre moutarde de Dijon bio :

-       Badigeonnez vos steaks, côtelettes d'agneau ou filets de poisson de notre moutarde de Dijon avant de les griller. Elle apportera une saveur riche et complexe à vos grillades.

-        Utilisez-la comme point de départ pour créer des sauces personnalisées. Ajoutez par exemple des échalotes, du vin blanc et des champignons pour sublimer vos volailles.

-        Créer une sauce onctueuse et gourmande en mélangeant la moutarde de Dijon avec de la crème fraîche, un filet de citron, et des herbes fraîches pour accompagner vos poissons ou légumes rôtis !

-         Servez-la avec une planche de charcuterie pour une expérience gustative authentique à la française.

Son piquant et son onctuosité en fait le condiment idéal pour révéler toutes vos préparations culinaires !

Notre moutarde à l'ancienne est bien plus qu'un simple condiment, elle est une ode à la tradition culinaire. Son goût authentique et rustique en fait l’ingrédient indispensable du quotidien.  

Ajoutez une touche de caractère à vos viandes grillées en transformant votre moutarde en une sauce gourmande : mélangez quelques cuillères avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes fraîches et le tour est joué !

A l’apéritif, accompagnez votre planche de charcuterie avec notre moutarde à l’ancienne pour une expérience gastronomique riche en saveurs et en textures.

Réveillez vos vinaigrettes pour des salades pleines de caractère et de mordant !