Huile d'olive bio vierge extra Prim'Olive

Prim'Olive ou récolte précoce est une huile non filtrée produite début novembre, fabriquée à partir d'olive verte cueillies et pressées courant octobre. 

Un litre d'huile Prim'Olive Vigean est obtenue à partir de 9 à 12 kg d'olives. L'olive non mature ou verte est beaucoup plus chargée en antioxydant qu'une olive rendue à maturité. Dans le cas présent l'huile est d'autant plus concentrée en antioxydant qu'elle est non filtrée.

C'est un équilibre parfait entre saveur poivrée, amertume et fuitée intense. Son nez est fait d'herbe fraichement coupées et selon les années des notes d'artichauts, de tomates ou de pommes se décèlent au palais. Sa robe est d'un vert puissant.

En résumé, sans changer de terroirs ni de variétés d'oliviers, en récoltant les olives à des moments de maturités différentes, l'huilee obtenue sera d'une saveurs et d'une couleur très différentes, pour le plaisir de chacun. 

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Guide des Huiles

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2091
16,90 €
TTC
Conditionnement
Quantité

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Ingredients

100 % d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 3700 kJ (900 Kcal)
Matières grasses 100 g
   dont saturées 14 g
   dont acides gras polyinsaturés 9 g
   dont acides gras mono-insaturés 77 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Glucides 0 g
   dont sucres 0 g
Vitamine E 10.5 mg

Informations légales

Dénomination légale : Huile d'olive biologique vierge extra, Pril'Olive, récolte précoce.
Conditionnement : 10 cl, 75cl ou 1 L.
Exploitant : Huilerie Vigean, 11 Rue des Varennes, 36700 Clion - France
Distributeur : Huilerie Vigean, 11 Rue des Varennes, 36700 Clion - France

Produit Bio

Un produit est bio s'il est issu de l'agriculture biologique et répond aux normes européennes : pas de produits chimiques, pas d'OGM, respect du bien-être animal. Les produits transformés doivent contenir au moins 95% d'ingrédients biologiques. Cela s'applique aux denrées alimentaires et aux produits agricoles. La certification biologique garantit une production respectueuse de l'environnement et des pratiques agricoles durables, en favorisant des méthodes naturelles de culture, de gestion et de transformation des aliments.

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