Huiles Quotidiennes

Source d’omégas 6 et riche en vitamine E, l’huile d’oeillette (ou pavot bleu) apprécie les poissons et les crustacés pour leur côté iodé. Mention spéciale pour l’araignée et son corail.
L’huile d’oeillette mettra aussi parfaitement en valeur une assiette de carottes râpées.

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Originaire d’Amazonie, l’huile d’Inca Inchi (ou Sacha Inchi) est très rare sur le continent européen.
L’huile d’inca inchi est source d’omégas 3. 

Elle ajoute une saveur légèrement noisette aux vinaigrettes et aux marinades.

Vous pouvez également l'utiliser dans une mousse froide de petits pois par exemple.

A employer en assaisonnement cru ou en fin de cuisson (<160°C).

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L'huile de germe de blé est une huile végétale extraite des germes de blé, la partie la plus nutritive du grain de blé. Son goût légèrement sucré, de céréale, de biscuit et de fleur des champs permet une utilisation en pâtisserie pour ajouter une touche de douceur et l'incorporer dans les recettes de gâteaux, muffins et biscuits.

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L’huile de noix de coco bio vierge contient majoritairement des acides gras à chaîne moyenne qui accélèrent notre métabolisme et apportent une énergie saine.
L’huile de noix de coco bio vierge est solide. Il suffit de la chauffer pour la rendre liquide.
Cette huile est produite à partir de la pulpe du fruit râpée en fines lamelles. Ces lamelles sont séchées naturellement à une température rigoureusement surveillée.

L'huile de noix de coco peut être utilisée de nombreuses manières en cuisine et en soins de beauté. Elle est couramment utilisée pour la cuisson, la friture, la pâtisserie, la préparation de smoothies et même comme alternative végétalienne au beurre.

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