Huile de pavot bleu (oeillette) vierge bio

Confectionnée à partir de graines françaises, l’huile de chanvre est une excellente source d’omégas 3. Elle remplacera la vinaigrette sur une salade de poireaux.
Assemblée avec un vinaigre de vin, elle fera ressortir le goût fin et puissant de la mâche.
L’utilisation du chanvre étant soumise à réglementation, l’huilerie est enregistrée en tant que transformateur de cette graine.

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Originaire des steppes asiatiques, cette huile est très appréciée en Europe de l'ouest depuis près de 2000 ans.
Découvrez en ouvrant la bouteille des notes végétales rappelant les crudités : betterave, radis, concombre, chou et asperge.
Idéale pour faire mariner des poivrons rouges cuits, pour napper une purée maison ou en filet sur un merlan cuit à la vapeur, l'huile de cameline est une excellente source d'oméga 3.
La graine de Cameline Vigean est récoltée en Pays de Loire.

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Excellente source d’omégas 6, l’huile de pépins de courge surprend par sa couleur rougeâtre.
Vous retrouverez en bouche des notes poivrées.

Délicieuse sur une purée de potimarron et panais, vous pourrez aussi l’utiliser pour napper un carpaccio d’ananas.

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Cette huile, fabriquée à partir de Pépins de courge d'Autriche de la variété Styriaca est une huile de première pression à froid, extraite à une température inférieure à 38°C sur presse hydraulique.

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Elle est l’huile végétale la plus riche en omégas 3. Excellente alternative comme source d’omégas 3 pour les personnes ne consommant ni viandes ni poissons, l’huile de lin est parfaite pour équilibrer les besoins journaliers en acides gras essentiels.

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