Huile de tournesol bio origine France

Source d’omégas 9 et idéale pour la cuisine du quotidien, l’huile spéciale « cuisson » contient 60% d’huile de tournesol oléique et 40% d’huile de tournesol linoléique. Elle possède un goût neutre et a été désodorisée par injection de vapeur d’eau sous vide.

L'huile Cuisson a été conçue pour résister à de hautes températures de cuisson. Elle est adaptée à tout type de cuisson : au four, à la poêle...

Elle peut être utilisée pour préparer une variété de plats comme un poulet rôti, un saumon grillé, ou encore un sauté de légumes.

Guide des Huiles

Avec le tournesol et l'olivier, le colza est une des trois principales sources d'huile végétale en Europe. Cette huile vierge de première pression à froid est extraite à une température inférieure à 38°C. D'une couleur "jaune bouton d'or", elle convient parfaitement pour réaliser des oeufs mayonnaise, pour oindre des filets de canard saignants ou pour revisiter des sardines à l'huile.

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L'huile de carthame est une excellente source d'oméga 6. Elle peut contenir jusqu'à 70 % d'acide linoléique, ce qui en fait une source importante de cet acide gras essentiel.

Elle donne une couleur "jaune safran" aux aliments. Vous retrouverez en bouche des notes de foin coupé et d'artichaut qui se marient très bien avec une géline de Touraine ou des crustacés. 

L'huile de carthame s'utilise uniquement en assaisonnement cru.

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Le vinaigre balsamique de Modène biologique Giovanna Pavarotti offre des arômes fruités naturels et denses. Idéal avec des légumes, des omelettes, du poisson, pour revisiter une sauce bolognaise ou révéler des fromages, ses utilisations sont multiples.

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Giovanna Pavarotti est produit sans ajout de caramel, lui permettant ainsi de dévoiler sa texture naturelle sirupeuse et son authentique couleur brun foncé.

Vinaigre de vin rouge issu de l’agriculture biologique française (6% d’acidité).

A utiliser en assaisonnement cru.

Célébrons la simplicité et l’authenticité !

Notre mayonnaise nature est un complément polyvalent pour votre cuisine, alliant authenticité et gourmandise. Elle accompagne parfaitement tous vos plats préférés, des sandwiches aux plats de fruits de mer, en passant par les œufs mimosa et les fish & chips !

Notre moutarde à l'ancienne est bien plus qu'un simple condiment, elle est une ode à la tradition culinaire. Son goût authentique et rustique en fait l’ingrédient indispensable du quotidien.  

Ajoutez une touche de caractère à vos viandes grillées en transformant votre moutarde en une sauce gourmande : mélangez quelques cuillères avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes fraîches et le tour est joué !

A l’apéritif, accompagnez votre planche de charcuterie avec notre moutarde à l’ancienne pour une expérience gastronomique riche en saveurs et en textures.

Réveillez vos vinaigrettes pour des salades pleines de caractère et de mordant !