Huile d'argan vierge bio

Confectionnée à partir de graines françaises, l’huile de chanvre est une excellente source d’omégas 3. Elle remplacera la vinaigrette sur une salade de poireaux.
Assemblée avec un vinaigre de vin, elle fera ressortir le goût fin et puissant de la mâche.
L’utilisation du chanvre étant soumise à réglementation, l’huilerie est enregistrée en tant que transformateur de cette graine.

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Source importante d’omégas 9, l’huile de noisette contribue à l’apport de cet acide gras dans l’organisme. Son goût de noisette juste cueillie sur l’arbre et ses nuances de praliné apporteront du peps à un fromage blanc de chèvre ou dans une poêlée de petits pois-carottes en fin de cuisson.

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Excellente source d’omégas 6, l’huile de pépins de courge surprend par sa couleur rougeâtre.
Vous retrouverez en bouche des notes poivrées.

Délicieuse sur une purée de potimarron et panais, vous pourrez aussi l’utiliser pour napper un carpaccio d’ananas.

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Le vinaigre balsamique de Modène a été certifié IGP (indication géographique protégée) par l’organisme de contrôle autorisé par le Ministero delle politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Fabriqué à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin biologiques, le vinaigre balsamique Vigean s’utilise en assaisonnement cru.

Vinaigre de vin rouge issu de l’agriculture biologique française (6% d’acidité).

A utiliser en assaisonnement cru.

Découvrez l'excellence de notre moutarde à l'ancienne aromatisée au citron, une fusion harmonieuse entre la tradition et l'innovation. Le goût authentique et rustique de notre moutarde à l’ancienne est sublimé par l'ajout des notes fraîches et acidulées de citron. Cette combinaison unique éveillera vos papilles et révèlera toutes vos préparations culinaires !

Elle s’utilise naturellement comme condiment pour rehausser le goût de vos sandwiches, hamburgers et hot-dogs. Transformez vos marinades en créations gourmandes en incorporant notre moutarde au citron et donnez une dimension acidulée et parfumée à vos viandes et légumes grillés.

Pour les plus audacieux, mélangez-la avec du yaourt grec et un filet de miel pour créer une sauce légère et acidulée, idéale pour déguster des crudités ou des bretzels à l’apéritif.