Ingrédients
– faisselle pour 2 personnes,
– quelques tomates cerise
– oignon-ciboule ou échalote ou aillet
– tranches de pain
– huile d'olive de Grèce Vigean pour la vinaigrette
– moutarde Vigean
– vinaigre balsamique Vigean
– huile Oméga 3 Forté Vigean
Temps de préparation
10 minutes
Recette pour
2 personnes
Préparation
Badigeonnez les tranches de pain de chaque côté avec de l'huile d'olive de Grèce Vigean.
Faites-les dorer à la poêle.
Préparer et émincer l'oignon-ciboule et réservez.
Mélangez la faisselle, ajoutez l'oignon-ciboule et sel, poivre si besoin. Il faut la répartir dans deux bols.
Préparez ensuite la vinaigrette en mélangeant moutarde, vinaigre balsamique et huile Oméga 3 Forté Vigean.
Ajoutez-y les tomates cerise préalablement coupées en deux puis mélangez.
Parsemez ensuite la faisselle avec l'oignon ciboule restant et ajoutez les tomates cerise en vinaigrette.
Pour finir, placez les tranches de pain grillé en équilibre sur les bols et dégustez.
