Ingrédients
– 1 concombre du jardin (nous utiliserons aussi les épluchures)
– 3 petites tomates Green Zebra bio
– Épluchures du concombre
– 1 gousse d'ail bio
– 10 cl d'huile bio Olive Cameline Vigean
– 1 cuillère à soupe de condiment blanc bio à base de vinaigre balsamique de Modène
– Menthe sauvage
– Poudre d'écorces de citron et oranges bio
– Poivre rouge bio de Kampot
– Poudre d'Hibiscus Althéa ou autre pour la déco
Temps de préparation
30 minutes
Recette pour
1 personne
Préparation
Mixez tous les ingrédients dans un blender. Réservez au frais. Au moment de servir, saupoudrez de poudre d’écorces et poivrez.
Ajoutez les fleurs comestibles et bonne dégustation !
D'après une recette de Maud, Domaine de Larthe
Crédit photos : Maud, Domaine de Larthe
