Ingrédients
– Pâtes aromatisées ou natures
Pour le pesto :
– Fanes de radis et de navets Bio
– 50 g de parmesan Bio râpé
– 1 gousse d'ail Bio
– 50 g de pignons de pins Bio
– Le jus d'un citron Bio
– 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Bio de Portugal Vigean
– 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Bio saveur Myrthe citronnée Vigean
– Mélange 3 baies Bio : poivre noir-poivre blanc-baie rose
– 1 cuillère à café de crème fraîche semi-épaisse Bio de brebis
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Recette pour
2 personnes
Préparation
Pour la décoration, optez pour des tranches de radis Bio et fleurs de pommier, de cognassier, ciboulette.
Cuire les pâtes et en attendant, mixer les fanes et tous les autres ingrédients. Pour adoucir l'amertume des fanes, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ! Décorez ensuite avec des feuilles et fleurs comestibles !
