Salade de Tomates, Menthe et Burrata à l'huile d'olive non filtrée de Grèce

Ingrédients

– 4 petits concombres de jardin

– 2 petits oignons violets

– 2 burratas

– 4 tomates Roma

– 40 g d'huile d'olive bio de Grèce non filtrée Vigean

– Quelques feuilles de menthe fraîche

– Sel et poivre


Temps de préparation
12 minutes

Recette pour
4 personnes

Préparation

Épluchez les oignons et ciselez-les finement. 

Coupez en fines tranches les petits concombres de jardin sans les éplucher.

Émincez les tomates.

Disposez dans chaque assiette les tranches de concombre, tomates, oignons et les 2 burratas coupées en 2.

Ajoutez l'huile d'olive bio Vigean de Grèce non filtrée et des feuilles de menthe.

Salez et poivrez.

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