Ingrédients
– un beau morceau de courge
– une cuillère à soupe d'huile de courge bio gourmande Vigean
– un peu de lait
– un peu de crème
– une pincée de cumins
– un peu d'eau
– un peu de gruyère râpé
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Recette pour
2 personnes
Préparation
Dans une casserole, faire cuire les morceaux de courge dans l'eau pendant 25 minutes environ.
Une fois prêt, les verser dans un bol mixé avec un peu d'eau, de lait, de crème, un peu d'épices (cumin) et d'huile de pépin de courge bio gourmande Vigean.
Enfin, il ne reste plus qu'à mixer le tout puis à le servir dans un petit bol, avec une bonne poignée de gruyère râpé et l'huile de pépin de courge bio gourmande.
Petit conseil : pour plus de gourmandise, n'hésitez pas à l'accompagner de petit toasts de pain grillé et de fromage ou de légumes en fonction de vos goûts.
D'après une recette de @Marjorie_foodistaa, créatrice culinaire sur Instagram
Crédit photos : @Marjorie_foodistaa
