Ingrédients
– 2 poivrons rouges
– 1 pomme
– 1 avocat mûr
– 1 poignée de basilic
– 1 gousse d'ail râpée ou émincée finement
– 1 cuillère à café de curry
– 1 cuillère à café de sel
– 1 pincée de piment de Cayenne
– 4 bonnes cuillères à café d'huile vierge de chanvre Vigean
– 2 cuillères à café de jus de citron frais
– 6 cl d'eau
Temps de préparation
10 minutes
Recette pour
4 personnes
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène mousseux. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire selon les goûts.
Servir immédiatement, bien frais en déposant des petits dés de pommes et feuilles de basilic pour la décoration.
NB : Selon les goûts & taille / choix des ingrédients, il faudra plus ou moins d'eau.
D'après une recette de Saveurhealthy - créatrice culinaire Instagram https://saveurhealthy.fr/
Crédit photos : Saveurhealthy
