Tagliatelles de Courgettes à l'huile de noisette

Ingrédients

– 2 courgettes crues fermes de taille moyenne

– 1 échalote ciselée 

– 10 brins ciselés de ciboulette

– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin Vigean

– 2 cuillères à soupe d'huile de noisette vierge Vigean

– 1 pincée de sel

– 1 tour de moulin de Kororima (Graine de Paradis) Terre Exotique

– 1 tour de moulin de baies roses

– 1 pincée de sel


Temps de préparation
10 minutes

Temps de repos
30 minutes

Recette pour
2/3 personnes

Préparation

Dans un grand saladier, mettre vos tagliatelles de courgettes (il faut un appareil spécial) ; mélanger le tout, laisser reposer 30 minutes.

Servir à température, décorer avec la ciboulette et les baies roses, rectifier l'assaisonnement si besoin.

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