Collections d'Huiles

Source importante d’omégas 9, l’huile de noisette contribue à l’apport de cet acide gras dans l’organisme. Son goût de noisette juste cueillie sur l’arbre et ses nuances de praliné apporteront du peps à un fromage blanc de chèvre ou dans une poêlée de petits pois-carottes en fin de cuisson.

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L'huile de noisette "Fair for Life" est une huile de noisette qui porte la certification "Fair for Life". Cette certification est un label éthique et équitable qui garantit que le produit a été produit et commercialisé de manière éthique, respectant les droits des travailleurs et les principes du commerce équitable. Les produits certifiés "Fair for Life" sont soumis à des normes strictes en matière de commerce équitable, de responsabilité sociale et environnementale. Cela signifie que les producteurs de noisettes, ainsi que toute la chaîne d'approvisionnement, sont traités équitablement et reçoivent une rémunération équitable pour leur travail. L'huile de noisette "Fair for Life" est donc un choix éthique pour les consommateurs soucieux de l'impact social et environnemental de leurs achats.

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Cette huile est une source importante d’Oméga 6 , acide gras essentiel à notre organisme.

Elle est également très bien pourvue en Polyphénols ( antioxydant naturel ) ce qui lui confère une stabilité oxydative importante, donc une meilleure conservation, ainsi qu’un intérêt essentiel pour le bon fonctionnement de notre corps.

Son parfum tannique et fruité apportera une note subtile à vos préparations culinaires, qui saura remplacer à elle seule une vinaigrette au vinaigre de vin.

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Source d’omégas 9, l’huile de macadamia est une huile végétale extraite des noix de macadamia.

C'est une huile polyvalente s'employant autant en usage externe qu'interne.

En usage externe, l'huile de macadamia est utilisée dans les produits capillaires, tels que les shampooings, les après-shampooings ou encore les masques.

En utilisation culinaire, vous pourrez l'incorporer dans une mousse au chocolat ou sur une salade de figues et fromage frais par exemple.

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L’huile de lin est l’huile végétale la plus riche en omégas 3. Excellente alternative comme source d’omégas 3 pour les personnes ne consommant ni viandes ni poissons, l’huile de lin est parfaite pour équilibrer les besoins journaliers en acides gras essentiels.
Nous l’avons associée ici à de l'huile essentielle d’orange pour apporter peps et fraîcheur à vos assaisonnements crus.

L'huile de lin aromatisée à l'orange a une saveur agréable et rafraîchissante d'orange qui ajoute une touche d'agrumes à vos plats. Elle peut être utilisée dans des marinades pour ajouter une note d'agrumes à la viande, aux poissons ou bien aux légumes.

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L’huile de lin est l’huile végétale la plus riche en omégas 3. Excellente alternative comme source d’omégas 3 pour les personnes ne consommant ni viandes ni poissons, l’huile de lin est parfaite pour équilibrer les besoins journaliers en acides gras essentiels.

Nous l’avons associée ici à de l'huile essentielle de citron pour apporter peps et fraîcheur à vos assaisonnements crus.

L'huile de lin aromatisée au citron a une saveur fraîche et citronnée qui ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur à vos plats. Elle peut être utilisée pour garnir des plats tels que des légumes cuits, du poulet, du poisson ou des fruits de mer.

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1. L'huile de sésame vierge biologique a un parfum et une saveur distincts, souvent décrits comme étant riches et légèrement grillés. C'est cette saveur caractéristique qui la rend précieuse en cuisine.

2. Elle est largement utilisée en cuisine, en particulier dans la cuisine asiatique. Elle est souvent utilisée comme assaisonnement pour apporter de la saveur aux plats. Vous pouvez l'ajouter à des sautés, des marinades, des vinaigrettes, des soupes ou des plats de légumes. Elle est également utilisée pour parfumer le riz et les pâtes.

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Originaire des steppes asiatiques, cette huile est très appréciée en Europe de l'ouest depuis près de 2000 ans.
Découvrez en ouvrant la bouteille des notes végétales rappelant les crudités : betterave, radis, concombre, chou et asperge.
Idéale pour faire mariner des poivrons rouges cuits, pour napper une purée maison ou en filet sur un merlan cuit à la vapeur, l'huile de cameline est une excellente source d'oméga 3.
La graine de Cameline Vigean est récoltée en Pays de Loire.

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Excellente source d’omégas 6, l’huile de pépins de courge surprend par sa couleur rougeâtre.
Vous retrouverez en bouche des notes poivrées.

Délicieuse sur une purée de potimarron et panais, vous pourrez aussi l’utiliser pour napper un carpaccio d’ananas.

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Cette huile, fabriquée à partir de Pépins de courge d'Autriche de la variété Styriaca est une huile de première pression à froid, extraite à une température inférieure à 38°C sur presse hydraulique.

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Source d’omégas 6 et riche en vitamine E, l’huile d’oeillette (ou pavot bleu) apprécie les poissons et les crustacés pour leur côté iodé. Mention spéciale pour l’araignée et son corail.
L’huile d’oeillette mettra aussi parfaitement en valeur une assiette de carottes râpées.

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Originaire d’Amazonie, l’huile d’Inca Inchi (ou Sacha Inchi) est très rare sur le continent européen.
L’huile d’inca inchi est source d’omégas 3. 

Elle ajoute une saveur légèrement noisette aux vinaigrettes et aux marinades.

Vous pouvez également l'utiliser dans une mousse froide de petits pois par exemple.

A employer en assaisonnement cru ou en fin de cuisson (<160°C).

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L'huile de germe de blé est une huile végétale extraite des germes de blé, la partie la plus nutritive du grain de blé. Son goût légèrement sucré, de céréale, de biscuit et de fleur des champs permet une utilisation en pâtisserie pour ajouter une touche de douceur et l'incorporer dans les recettes de gâteaux, muffins et biscuits.

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Les huiles de colza, sésame, olive et pépins de courge qui composent la Quatu’or sont reconnues pour apporter un équilibre entre les différents acides gras essentiels.
Composition : 53% colza, 20% sésame, 14% olive, 13% pépins de courge.

Badigeonnez des filets de saumon avec cette huile composée Quatu'or, puis faites-les griller pour obtenir une saveur herbacée et délicieuse. Servez avec une sauce à base de la même huile pour une touche acidulée et parfumée.

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Composée de 5 huiles, elle rassemble des omégas 3, apportés par le chanvre, le colza et la noix ; des omégas 6 grâce à l’onagre, la noix, le colza et le sésame ainsi que des omégas 9, apportés surtout par les huiles de sésame et colza.

L’huile Quintu’or est une source importante de vitamine E grâce au mélange de noix, colza et sésame.
Composition : 54% colza, 25,5% sésame, 11% noix, 5% chanvre et 4,5% onagre.

Mélangez l'huile composée Quintu'or avec une vinaigrette simple au miel, vinaigre, sel et herbes fraîches. Versez-la sur une salade de tomates et de concombres pour une explosion de saveurs.

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Source d’oméga 3, 6 et 9, l’huile Oméga 3 Forté est destinée à l’assaisonnement cru.
Le mélange des huiles de cameline, colza et lin apportent à ce nectar une couleur jaune ambré et un délicat goût d’asperge.

Cette huile est délicieuse dans une salade de tomates avec un peu de ciboulette.

L’huile Oméga 3 Forté a été élue Meilleur Produit Bio 2021. Pensez à la mettre au réfrigérateur après ouverture.

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Elue meilleur produit bio en 2020, l’huile Olive-Coco apporte un équilibre entre les acides gras avec la coco et les omégas 9 grâce à l’olive.
Solide jusqu’à une température de 19°C, l’huile Olive-Coco se liquéfie dès qu’elle est légèrement réchauffée.

Vous pouvez badigeonner des légumes, comme des carottes, des patates douces, des courgettes ou des brocolis, avec l'huile olive-coco avant de les rôtir au four. La combinaison des deux huiles ajoutera une saveur riche et légèrement sucrée aux légumes.

Pour une touche tropicale, utilisez cette huile pour badigeonner un filet de saumon avant de le griller. La saveur de la noix de coco se marie très bien avec ce poisson.

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Composition : 70% de colza, 25,5% de pépins de courge et 4,5% d’onagre
Source d’omégas 3, 6 et 9, l’huile Triod’or avec sa robe cuivrée, apporte en bouche des notes d’agrumes confits

Mélangez des épinards frais avec des pépins de courge grillés et une vinaigrette à base d'huile Triod'or pour une saveur délicatement parfumée et équilibrée.

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Composition : 42% de tournesol, 30% de colza, 12% d’olive, 8% d’onagre et 8% de bourrache.

Essence de Vie Femmes de 50 ans et plus est une association équilibrée de 5 huiles, spécialement formulée pour répondre aux besoins nutritionnels de la femme après la ménopause, période pendant laquelle l’organisme a besoin d’être davantage stimulé.

Créez une marinade en utilisant cette huile composée, en y incorporant du citron, de l'ail et des herbes, pour une saveur riche et équilibrée qui célèbre la vitalité des femmes de 50 ans et plus.

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Composition : 47% de pépins de courge, 28% de cameline, 13% d’olive et 12% de colza.

Essence de Vie Hommes de 50 ans et plus est une association équilibrée de 4 huiles, spécialement formulée pour répondre aux besoins nutritionnels de l’homme de plus de 50 ans.

C’est en général à ce moment là que certains organes comme la prostate connaissent des dysfonctionnements et ont besoin d’être davantage stimulés.

Préparez une marinade en utilisant cette huile composée, en y mêlant du citron, de l'ail et des herbes, pour une saveur riche et harmonieuse qui met en lumière la vitalité des hommes âgés de 50 ans et plus.

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